La commune de Saint-Germain-lès-Corbeil, classée très favorisée, présente des prix immobiliers moyens de 3 724€/m² et des loyers médians oscillant entre 19,9 €/m² et 23,2 €/m² en 2023, avec une taxe foncière estimée à 1 562€ pour 70 m².

Bien que la qualité de l'air soit bonne et l'eau potable conforme, une hausse de la criminalité est à noter.