À Gressy, le prix moyen du bâti s'établit à 3 620€/m² sur 69 transactions DVF, dans une commune très favorisée et stable en termes de population, avec un indice de défavorisation très bas.

La taxe foncière estimée à 405€ pour 70 m² et un taux de criminalité stable de 18,97‰ pour les cambriolages de logement complètent ce tableau, sans données disponibles sur la qualité de l'air.